星期二, 4月 11, 2006

1989 Bouchard La Romanee



1989 Bouchard Pere & Fils "Chateau de Vosne-Romanee" La Romanee

4 April, 2006 @ Scala。
酒主多年前購於台北機場免稅店,當時只約四千多台幣,估計是長榮進口的,購入後一直放在電子衡溫酒櫃,呵護備至。從外表看來,condition相當好,酒液到樽頸,沒有任何滲漏痕跡。割開鋁質封蓋,發現酒塞頂部佈滿霉菌,但酒塞滿有彈性,順利開瓶。

「弊!Corked了!」酒主先嗅一下便叫了出來,各人隨即把酒液傾進杯裡,香氣的確有點呆呆滯滯,還濕紙皮的氣味,但幾分鐘後,這些令人討厭的氣味消失得無形無?,隨之而來是誘人的棗香,小紅莓香,也有一點野味的氣味,中度口感,但果甜及酸度不顯,餘韻略短,及後更出現嗆鼻的酒精味,是被熱過的現象,非酒之罪,可惜!

關於 La Romanee
La Romanee是法國面積最小的法定產區,只有0.84公頃,與著名的Romanee-Conti為鄰,大部分葡萄藤於五十年代被重新裁種,年產量約三百箱,是Ligier-Belair家族的獨家產業,但裝瓶及銷售則交由酒商Bouchard Pere et Fils負責,兩者的合作關係逾三十年。

有說La Romanee 難與Romanee-Conti相提並論,只是接近Richebourg的質素。小弟只喝過這支Corked La Romanee,還未有機會一嚐Romanee-Conti,Richebourg也喝得少,故無從判斷。但La Romanee與Burgundy最昂貴的Romanee-Conti是鄰居,縱使Terrior有異,La Romanee的售價也不會便宜,約為HK$2000起跳,視乎年份優劣而定。

La Romanee幾十年來都由大酒商Bouchard Pere et Fils包銷,但情況將有所改變。由於Liger-Belair家族與Bouchard Pere et Fils的銷售協議終止,家族的新一代舵手Louis-Michel正式取回La Romanee銷售權,並將以Domaine du Vicomte Liger-Belair的自家品牌銷售La Romanee。事實上,Louis-Michel早於2002年已在祖業工作,是個年青勤奮的農夫和釀酒師。

Liger-Belair家族名字很響亮,其家族成員的工作都與葡萄酒業務有關,Gerard Liger-Belair是香檳區Reims大學的教授、Domaine Thibault Liger-Belair 取回Domaine Dominique Mugneret的土地租用權,釀造Richebourg,Clos de Vougeot 及Nuits St.-Georges的酒,而Domaine du Vicomte Liger-Belair則於Vosne-Romanee塑造La Romanee的威名。

6 Comments:

Blogger RYAN said...

DEE兄

小弟睇左唔少閣下?Burgundy酒?Tasting Note,部分酒係從台灣帶返黎的,眼界大開.

本人下個月過台灣旅遊,可否介紹一D酒舖參觀下. 誠品,大同亞瑟頓,定係機場免稅店...Burgundy ?選擇多D, 保存好D呢???

THX

2:16 下午  
Blogger Deetsang said...

大同亞瑟頓是burgundy酒的專家,
請留意每月特價..
http://www.wine.com.tw/
我建議你到天母分店買酒,
因為那裡的負責人張心愷先生 ( KiKi )很懂burgundy,
畢業於朋城農業學校專業侍酒師 (BP SOMMELIER de CFPPA a Beaune)。旅居法國酒鄉勃根地三年

2:40 下午  
Anonymous 匿名 said...

IMHO, buying wine from Taiwan, Singapore and some far east countries is rather risky. For me, I only consider buying from Japan. latour61

5:39 下午  
Blogger Deetsang said...

也對!
香港也不見得好!

6:33 下午  
Anonymous birkintree said...

張心愷先生 ( KiKi )目前並不是常駐在天母店,出差機會很多,若要特別請他幫忙推介,最好先以電話聯繫大同亞瑟頓店方確認。
除了大同亞瑟頓之外,交響樂(網址:http://winesymphony.com/price.php)
亦有不少Burgandy好酒,價格公道,但無門市,可以先看網路酒單再以電話訂購及約定取酒時、地。

11:45 下午  
Blogger nienfanhsun said...

在機場免稅店也是放在恆溫酒窖嗎?
或是在運送途中已然經過台灣的高溫烘烤...

可惜了89這個不錯的年份哩......真是非戰之罪呀∼

11:26 下午  

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