2006 香港品酒師大賽冠軍誕生了！

經過整個下午艱辛的比賽，今年的香港品酒師大賽由 SPOON by ALAIN DUCASSE 的年青品酒師 JOHN CHAN 奪標．JOHN 的品酒能力高超，侍酒技巧也不俗，特別在 TIMING 拿捏得很好，進退有度，實至名歸．年僅三十歲的 JOHN 三年前才加入品酒師行列，待過咖啡廳和西式料理店，去年加入 SPOON 團隊，在總品酒師 Thomas Scheidt 的教導下學得一身好武功 ．JOHN 明年有機會代表香港參加於西班牙巴塞隆納舉行的世界賽，將是大賽唯一的華人．