New Year Bottles......

2004 Carmen Chardonnay Central Valley
微微奶油及梨香, 入口幾爽。

2003 Bonny Doon Vineyards Ca' del Solo Big House Red California
草莓香氣, 口感較淡。

1997 Valdivieso Chardonnay Lontue
酒精度明顯, 有熟透李子的香味, 老死了。

1996 Valdivieso Cabernet Franc Reserve Lontue
薄荷及醬油香, 口感很dull。

1997 Valdivieso Cabernet Sauvignon Reserve Central Valley
成熟的cab香很像陳年bordeaux, 口感不俗。

1998 Penfolds Wines Bin 707 Cabernet Sauvignon Barossa Valley
?色醬果和辛香, 口感卻比前兩年輕很多。

1995 Bruno Paillard Brut Vintage
很熟, 鳳梨、杏甫和少許烤土司香, 口感很濃。

1998 E. Guigal Cote Rotie Chateau d'Ampuis
黑莓及燻肉香氣, 口感當算扎實, ok。

1996 Chateau Troplong Mondot Saint Emilion Grand Cru
深紅色, 帶著liquer香味, 口感枝梗澀味明顯, 丹寧厚重。

2001 Chateau Beychevelle Saint Julien
寶紅色, 巧克力, 草藥香味, 口感輕。

2001 Grace Vineyard chardonnay Tasya Reserve China
奶油香, 口感卻全是木桶味, 餘韻盡是苦味。

1999 Ghislaine Barthod Chambolle Musigny Les Charmes
初段有小紅莓香及微微花香, 但口感卻有點散渙, 可能是剛到貨, 未settle down所致。

2002 Domaine de la Pousse D'Or Volnay Les Caillerets
帶著很濃的果醬及紅豆香, 口感很濃很甜, ok。