奇蹟出現！

11/5/2006 於萬利酒城小聚，
2002 JJ Confuron Nuits St Georges Aux Boudots ，
沒有香氣，口感很內歛，餘韻苦澀，
三條大漢由下午六時喝到九時，也喝不掉一整瓶，
尚餘三分一帶返家，邊喝邊瀏覽網頁，
香氣口感沒有多大改善，
又剩五分一瓶放回冰櫃．

12/5/2006 晚喝過 1998 bordeaux 後，
午夜十二時再拿出來，傾進 Burgundy 杯待回溫，
不到十分鐘，不得了，香氣非常誘人，
帶著洋莓，紫羅蘭花香，香料，焦糖和糖漬李子的香氣，
口感柔順，只是餘韻還帶苦澀，
經過一日一夜的呼吸，奇蹟出現！