星期五, 3月 03, 2006

2 Mar, 2006 老友聚會




1998 Ghislaine Barthod Chambolle Musigny Beaux Bruns
Decant後湧出煮桃的香氣, 莓子香及輕輕的芝麻香很吸引, 入口甜美, 好喝。

2002 Chateau Pichon Longueville Baron Pauillac
新桶香很濃, 咖啡, toffee, 蓋過果香, decant一小時才顯露莓子的香氣, 中度口感, 丹寧生硬, 餘韻有點苦澀。

1995 Bodegas Muga Rioja Prado Enea Gran Reserva
傳統的rioja, 淺紅色, 淡淡舊桶香, 玉桂, 煙燻及紅莓香吸引, 中度口感, 有點甘草的味道, 平衡好喝。

2002 Beringer Vineyards Chardonnay Sbragia Limited Release Napa Valley
奶油威化餅及蜜糖香氣突出, 木桶系的香氣如堅果, toffee香很濃重, 入口很濃郁, 偏甜, 缺乏酸, 肥大肉厚的加洲白酒。

1989 Chateau Malescot St. Exupery Margaux
全熟, 微微莓香, 口感淡薄, 一般。

2002 Chateau Le Thil (Comte Clary) Blanc Pessac-Leognan
檸檬椰絲香, 酸度高, 清爽怡人。

2001 Le Macchiole Paleo Rosso Bolgheri
100% Cab Franc, 香氣很像橄欖油, 帶輕輕的醬果香, 入口很瘦削, 酸度高, 餘韻帶澀。

1986 Robert Mondavi Winery Cabernet Sauvignon Reserve
青椒, 薄荷香氣, 搖杯才滲出輕輕的藍莓香, 口感單薄, 幾乎沒有餘韻, 下山了。

1997 Domaine Bertrand Ambroise Clos Vougeot
香得很厲害, 草莓, 桑子, 焦糖, 芝麻香氣吸引, 入口稍薄, 但餘韻的酸度和果甜令人回味, 非常好喝, 一貫舊派burgundy的風範。

2002 Domaine William Fevre Chablis Les Clos
開始出現成熟韻味, 帶著?梨, 檸檬和青草香, 入口很濃, 仍留有chablis的典型礦物味, 酸度恰到好處, 餘韻悠長。

2000 Leeuwin Estate Art Series Chardonnay Margaret River
金黃色, 只有一點梨子的香氣, 稍為瘦削, 酸度低, 一般。

1997 Greenock Creek Cellars Cabernet Sauvignon Barossa Valley很濃的藍莓香, 也有點薄荷及東方香料香氣, 入口稍甜, 餘韻的酸度驅走膩感, 不俗。

3 Comments:

Anonymous 匿名 said...

Dee Sir,

Do you know where can I find these three? and their price are...?

1998 Ghislaine Barthod Chambolle Musigny Beaux Bruns,
1997 Domaine Bertrand Ambroise Clos Vougeot,
2002 Domaine William Fevre Chablis Les Clos.

Many Thanks.
0770hk

5:51 下午  
Blogger Deetsang said...

全部售罄!
每支大約五,六百元!

11:54 下午  
Anonymous 匿名 said...

真係賣得好快架

Saltim

10:40 上午  

發佈留言

<< Home