下一站Bierzo？

2005年9月30日 Decanter國際中文版

【香港】二十幾家莊酒最近獲西班牙駐港商務專員公署安排，來到香港進行業務推廣，他們大多來自Ribera del Duero這個耳熟能詳的產區，但吸引不少香港酒商注意的卻是一些來自較陌生產區的出品，例如Mancha、Yecla、Bierzo，以及盛產Albarino白酒的Rias Baixas。

在只供業內人士參與的展銷會中，有個擺空城計的攤位很受青睞，酒商自斟自酌的討論放在案頭的兩款紅酒，時而估量葡萄品種，時而猜度批發價格，但酒莊代表卻不知所蹤，欲問無從。

「喝吧，Bierzo的酒充滿熱情，即管把酒杯倒個滿，我們是來交朋友的。」一位穿著通花襯衣的男士搭訕。男士名叫David Bosch，是這家酒莊Bodegas y Vinedos Castroventosa的業務總監。David搭訕過後，又急步走到另一個攤位搭訕，可像忘記了是來跑業務的。

David Bosch帶來兩款紅酒，分別是Valtuille和El Castro de Valtuille，都以Mencia釀造，而只有在最優秀的年份，Bodegas y Vinedos Castroventosa才以百年老藤釀造Valtuille，年產量只有一千箱，得到很高的評價。2001 Valtuille呈寶紅色，香氣很開放，特別是紅莓和桑子香味非常吸引，令人聯想起Pinot Noir，但口感卻很扎實。最近有研究顯示，Mencia與Cabernet Franc有血緣關係。

Bierzo位於Castilla Y Leon自治區的Leon省，由小城鎮組成，人口不過七萬人，以種植Mencia葡萄為主。Bierzo於1989年才成為DO級法定產區，同年Pereira家族創立Bodegas y Vinedos Castroventosa，該區目前大約四十家酒莊。

然而，Bierzo為人所熟悉，都是拜Alvaro Palacios所賜。Alvaro Palacios雖然在Priorat釀造問鼎新一代西班牙酒皇的「L’Ermita」，卻於1998年聯同姪兒Ricardo Perez在Bierzo西面的Corullon鎮物色莊園，翼年開始以傳統品種Mencia釀造葡萄酒，獲得極佳的口碑。

「無論是西班牙本土酒商或是外資企業，都希望找到一塊能夠給予酒界驚喜的土地，Ribera del Duero和Priorato已經不能滿足他們，他們轉而在西北地區找尋商機，Bierzo區就是其中之一。」一位Ribera del Duero區的莊主說。

「Bierzo和一些小產區不乏精品，擁有成為Cult Wine的條件，評分高，產量少，只要稍加炒作，售價不難翻幾翻，但那些酒莊就是不想Cult起來，他們視葡萄酒是令人歡愉的飲品，若單純以價錢作為衡量標準，等同沾污了釀酒者的熱情。」David回來搭訕。

David表示，西班牙葡萄酒的復興從沒有間斷，當人們以為Ribera del Duero 、Rioja與Priorat的瘋潮稍為冷卻的時候，另一些酒區卻開始受到追捧，可幸的是，大多數酒莊「暫時」保持理智，堅持不做只在拍賣活動出現的「觀賞酒」，葡萄品種也非一雙玉臂千人枕的Cabernet Sauvignon、Merlot、Chardonnay，而是保留獨特地區風味的西班牙品種。

「無論如何，Bierzo區的葡萄酒已在國際酒壇漸露頭角，只要同業們潔身自愛，前路還是一遍光明的。」David說。

~　完　~